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漳州食堂承包玩出新花样——加强餐饮管理品牌建设2017-07-17

中国素有“民以食为天”的俗语，在一定程度上来说，中国的饮食是长期的社会文明和文化催生的产物。为了适应现代社会对于餐饮管理的高标准和高要求，餐饮品牌应在完善服务的同时丰富品牌自身的文化内涵，从而促进社会... ...

消费升级已成为各行各业发展的重要契机，6月24日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告(2017)》正式发布，蓝皮书指出，中国餐饮业进入了提质转型升级的新阶段。记者走... ...

漳州市食堂承包将全面施行小餐饮备案制度花3000多元添置油水分离器、摄像头、消毒柜，小老板孙凤超并未嫌贵，反而松了一口气。上月初，他这家位于嘉定江桥镇的“砂锅式麻辣烫”经过整改通过审核，拿到《便民饮食临时... ...

农贸市场出售的蔬菜农残含量是否达标？猪肉是否含有瘦肉精？6月26日，漳州食堂承包市食药监局江北分局举行“放心食品快知道”快速检测活动，老百姓关心的这些食品安全问题，在短短30分钟内就能得到答案。　　当日上... ...

肉类是福建市民家庭餐桌上必不可少的美味，肉类的安全卫生也关系到千家万户。为进一步保障肉类食品安全，近期福建市肉类行业协会表示，将建立肉类行业信用信息平台，以实现肉类企业诚信经营信息网上填报、评价、查询... ...

4月24日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法。》)经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版共十章，154条，将于今年10月1日起正式施行。这部经全国人大常委会第九次会议、第十... ...

一年一度的餐饮盛会即将在北京拉开帷幕。2016年11月25日-27日，由新华社全媒体、中国餐饮产业联盟、中国经营报联合发起，大数据美食金融服务平台筷来财、易淘等联合承办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五... ...

近来，携程与美团点评的竞争进入白热化。继争抢酒店资源之后，昨日，在新版APP发布会上，携程宣布推出独立餐饮品牌“携程美食林”，进军旅行餐饮信息服务行业。此举也意味着，携程或将对准美团点评的腹地“开火”，... ...

近日，有广西南宁学院的学生反映称，从12月1日起，学校禁止任何食品的外卖派送，学校食堂也禁止打包食物，而该规定使得学校食堂拥挤不堪，许多学生只能靠吃泡面和面包填饱肚子。对此，南宁学院表示，制定此项规定，... ...